Солодке диво

           Нет на Херсонщине человека, который бы не слышал о городе Голая Пристань, и о фестивалях, которые здесь проводятся. Не успели затихнуть увлекающие рассказы о фестивале «Купальські зорі», как в город снова приходит новый праздник - Кавуновый фестиваль „Солодке диво".
           В начале осени Голая Пристань принимает своих друзей! Фестиваль, который перерос из местного праздника в областной, уже несколько лет приглашает гостей из разных уголков Херсонщины. Много захватывающих действий происходит во время праздника: на сцене выступают местные артисты и гости из Херсона, среди них и лауреаты региональных конкурсов, и сельские фольклорные коллективы. Приверженцы концертов имеют возможность устроиться поудобнее и просмотреть праздничную программу, а все другие могут посетить празднично оформленую выставку-ярмарку. По количеству полученных впечатлений эти события не уступают друг другу, а самые шустрые гости успевают везде.

        А какие яркие впечатления остаются от дегустации арбузов и дынь! Настоящие академики беспрерывно их разрезают, а красивые украинские девушки в народной одежде угощают всех присутствующих кусочками „сладкого чуда". Не скрывая удовольствия, все вволю пробуют дыни и арбузы. Ведь не каждый день можно получить кусочек арбуза из рук академика.
           Одним из организаторов этого фестиваля выступает Институт южного овощеводства и бахчеводства, который является научно-методическим центром овощеводства и бахчеводства на Юге Украины. Он привозит на фестиваль разные виды бахчевых, а презентуют их именно научные работники и сотрудники института.
        Со временем планируется придать фестивалю научное направление. Кроме тестирования разных сортов арбузов и дынь, в праздник будут включены программы обмена опытом и методиками исследований по вопросам овощеводства, бахчеводства, производства высококачественных и оригинальных семян овощных и бахчевых культур. Также будут представляться современные энергосберегающие технологии выращивания, хранения и переработки овощных и бахчевых культур. Все это планы на будущее, а пока что - это веселый праздник, где на вопрос „Сколько стоит арбуз?” , - вам с улыбкой ответят: „Рубль штучка, три - кучка", а на самом деле цена символическая. На Кавуновом фестивале можно также узнать о рецептах приготовления бахчевых культур, а потом удивлять кулинарными произведениями знакомых и друзей.
           Многочисленные виды арбузов, дынь и тыкв представляются на празднике: от консервирования до декораций, а кроме того, можно увидеть много других „родственников бахчевых". В конце праздника мэр Голой Пристани Анатолий Петрович Негра традиционно отмечает и награждает предпринимателей города, участников и организаторов фестиваля в Голой Пристани. А затем проводится аукцион самых больших и самых тяжёлых арбузов. В 2004 году победило „солодке диво" весом 18,5 килограммов, а закончилось все красочным фейерверком и концертом.
          Кавуновый фестиваль «Солодке диво» еще очень молодой, но с каждым годом все больше людей посещают его, все дальше будет распространяться слава о нем, и вместе с ним будет расцветать Голая Пристань - маленькая родина трудолюбивых и щедрых людей.